В современном мире, люди подвергаются воздействию большого количества чужеродных веществ из средовых и/или технических источников, и источников, связанных с питанием, образом жизни, конститутивными особенностями и медицинскими процедурами. Использование добавок в процессе продукции и обработки пищи нарастает параллельно развитию промышленности. Они необходимы для сохранения пищи, придания ей вкуса, запаха, вида, необходимой структуры и других качеств в процессах продукции, упаковки и сохранения. Однако добавки, и в первую очередь, производные бензила, демонстрирует токсические, генотоксические и канцерогенные эффекты (Briggs, D.R., 1997. Food additives. In: Wahlgvist, M.L., (Ed.), Food and Nutrition. Allen&Unwin Pty Ltd., Australia). Их повышенное потребление ассоциировано с множеством заболеваний: экземой, астмой, головными болями, раком, депрессией, мигренью, поведенческими нарушениями, проблемами со сном, аллергическими дерматитами, крапивницей, диареей (особенно у детей) и гиперактивностью (Esref Demir et al. Assessment of genotoxic effects of benzyl derivatives by the comet assay. Food and Chemical Toxicology 48 (2010) 1239–1242).
Производные бензила - ароматизирующие вещества и консерванты - широко используются в пищевых продуктах и напитках, лекарствах, косметических препаратах и как растворитель в маслах, лаках, чернилах, смолах и пластиках. На 1998 год по сообщению US Food and Drug Administration бензиловый спирт (БЗ) входил в состав 322 косметических средств, принадлежащих 43 косметическим категориям. Но учитывая их потенциальную токсичность и мутагенность ВОЗ определила границы допустимого суточного потребления бензилового спирта, бензилацетата, бензальдегида и бензойной кислоты в 0-5 мг/кг (World Health Organization, 1997).
Лекарственные препараты для лечения дегенеративных заболеваний опорно-двигательного аппарата Мукосат и Хондрогард (Сотекс) содержат большое количество бензилового спирта 1 мг на 100 мг хондроитин сульфата натрия (ХСН). Стандартное количество введенного ХСН при хорошей переносимости составляет 200 мг ежедневно на курс 30 инъекций, что соответствует 60 мг бензилового спирта, и повторением курса через полгода (http://grls.rosminzdrav.ru/InstrImgMZ.aspx?idReg=1111..).
Кроме того, используя косметику и потребляя продукты, содержащие бензиловый спирт, концентрация последнего может доходить до или превышать высшую границу нормы и вызывать интоксикацию.
Однократные большие дозы бензилового спирта вызывают тошноту, рвоту, диарею, депрессию центральной нервной системы и головокружение. После острой экспозиции новорождённым наблюдаются летаргия, судороги, внутрижелудочковое кровоизлияние (в результате фрагментации эритроцитов и гемолиза) и неврологические осложнения (церебральный паралич, задержка в развитии). Бензиловый спирт ответственен за развитие «гаспинг-синдрома» у детей (седативный эффект, нарушение дыхания, изменения моторных функций, гипотензия, почечная недостаточность) и их гибели. Наблюдаемый метаболический ацидоз является следствием прямого действия бензойной кислоты, образующейся после окисления бензилового спирта в печени, и/или вторично в результате продукции молочной кислоты через подавление клеточного метаболизма. Позже появляется тромбоцитопения (Benzyl Alcohol. Swarupa G Kulkarni and Harihara M Mehendale. Encyclopedia of Toxicology. 2005). В больших дозах бензиловый спирт и продукт его метаболизма бензойная кислота являются канцерогенами (Esref Demir et al. Assessment of genotoxic effects of benzyl derivatives by the comet assay. Food and Chemical Toxicology 48 (2010) 1239–1242).
Курсовое использование препаратов Мукосата и Хондрогарда (Сотекса) может вести к хронической интоксикации человека с нейротоксичными проявлениями, поражением респираторной системы в виде острого воспаления верхних дыхательных путей, кровотечения из гортани, и отека и геморрагий в легких (Toxicology and carcinogenesis studies of benzyl alcohol. National Institutes of Health, 1989).
Резюмируя вышесказанное, следует отметить, что использование препаратов Мукосата и Хондрогарда (Сотекса), содержащих высокие курсовые дозы бензилового спирта, может вести к токсичности и мутагенности для человека. Особенно это важно в свете новых данных суммирования этих адверзивных реакций (Esref Demir et al. Assessment of genotoxic effects of benzyl derivatives by the comet assay. Food and Chemical Toxicology 48 (2010) 1239–1242).
Оставить комментарий