Я годы черники прежде всего известны тем, что содержат крайне много антиоксидантов. Их употребление помогает защитить организм от вредных воздействий свободных радикалов и тем самым бороться со старением и хроническими болезнями.
Однако, по результатам новых исследований оказалось, что ягоды черники так же воздействуют и жировые клетки. Опыты на крысах показали, что полифенолы, входящие в состав ягод, останавливают развитие жировой клетки, и даже приводят к их сокращению. Эти данные требуют дальнейшего изучения.
Тем временем может не повредить добавлять небольшие черные ягодки в свой ежедневный рацион как свежими, так и замороженными.