Рекомендации по правильному питанию для пациентов с сахарным диабетом 2 типа

Рекомендуется без ограничений: 1. Зелень, все овощи, за исключением кукурузы. картофеля, бобовых; 2. Обезжиренное молоко, творог и другие кисломолочные продукты; 3. Нежирные сорта мяса, рыбы; 4. Мясо курицы и индейки без кожи; 5. Все сорта чая и натурального кофе, столовая питьевая вода, томатный сок. Не забывайте про свежую зелень и отруби. По возможности их всякий раз следует добавлять в еду. Используйте те способы приготовления пищи, где не требуется добавлять жир: варка, на пару, тушение, гриль, барбекю. Чтобы чувство насыщения наступеило от небольшого количества пищи, нужно: - перед приемом пищи выпить стакан воды; - перед основным блюдом съесть овощной салат. Будьте умеренны в употреблении: 1. Молока, кисломолочных продуктов и сыров средней жирности; 2. Яиц - не более 2 штук в неделю; 3. Круп, зернового хлеба, макарон из твердых сортов пшеницы; 4. Картофеля, бобовых, кукурузы. Исключите из своего рациона: 1. Сахар, конфеты, торты, пирожные, варенье, мед, мороженое; 2. Сладкие фруктовые и газированные напитки; соки, кроме томатного; алкоголь; 3. Майонез, сливочное масло, маргарин; 4. Жирные копчености, колбасные изделия, мясные изделия, особенно уличное "быстрое питание"; 5. Жирную рыбу, рыбные и мясные консервы; 6. Мучные изделия из дрожжевого и слоеного теста, сдобную выпечку.

Читайте также на нашем сайте про инфаркт, кровь человека, варикозное расширение вен на ногах.